布海苔味噌

ご飯のお供に

材料

・生布海苔 100g

・生姜のみじん切り 20g

・味噌 大さじ2

・酒 大さじ2

・砂糖 大さじ2

・みりん 大さじ2

・サラダ油 大さじ3

 

作り方

フライパンにサラダ油と生姜を入れ軽く熱したら布海苔を入れます。

布海苔の色が変わるまで加熱します。そこへ調味料を全て入れ混ぜ合わせればできあがりです。

昆布の牛肉包み焼き

ちょっと贅沢な一品

材料

・昆布巻き用の乾燥昆布

・牛ロース肉 100g

・めんつゆ 500cc

 

作り方

乾燥昆布を6時間ほど水で戻す。希釈しためんつゆで昆布を20分ほど煮て冷まします。

牛肉を細長く切り、昆布で巻きます。それを十分熱くししたぐりらーに入れ、すぐ弱火にして焼き上げます。

 

あかもく焼き結び茶漬け

ヘルシー茶漬け

材料

 

あかもく(刻んだもの)
ご飯1合
合わせ味噌  味噌 大さじ4
       砂糖 大さじ1
       みりん 大さじ1
       ほうじ茶 少々

 

 

作り方

初めに合わせみそをつくります。炊きあがったご飯を人肌程度に冷ましそこへあかもくと合わせみそ適用を混ぜ合わせお結びにします。こんがり焼いたらお茶碗にいれほうじ茶を注ぐ。

白身魚ガゴメ昆布焼き

焼いた昆布の香りが食欲をそそる

材料

 

白身魚 1切れ
ガゴメ昆布 5~8g

 

 

作り方

白身魚の切り身にガゴメ昆布をお好みの量ふりかけ6時間程度冷蔵保管する。この間に昆布が魚の水分を吸い取り結果身がしまり旨味も凝縮される。初めに十分に熱くしたグリラーにこのまま入れすぐ弱火にして焼く。

コロナ支援・訳あり価格【五種の海藻和風スープ20食】

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【五種の海藻で美食生活】
ツルアラメを中心に産地指定国産海藻のみ使用
海藻コンシェルジュこだわりスープ
冷水・お湯をそそぐだけでおいしくできあがり!

☆☆☆暑い季節にオススメの食べ方は、そうめんや中華ざるの付け汁としてお使いいただけます。☆☆☆

汁がトロトロで麺に絡みます。

 

青森県深浦町で採取された 『アカモク』 を使用しています。

アカモクは地方名では「ギバサ」とも呼ばれている、近年大注目のスーパー海藻です。

テレビでは、多数特集が組まれ放送されています。一部紹介します。

名医とつながる!たけしの家庭の医学では
内臓脂肪を減らすねばねば海藻と紹介され大反響です。

NHKの「あさイチ」では、1日0.3g摂取すると花粉症の症状改善に効果があると紹介!!

海藻は低カロリーで栄養素・機能性にも優れています。
そんな海藻たちを、乾燥状態で商品化しています。
今回採用の「アカモク」の乾燥品は希少品ですが、0.5gも使用しています。

「健康・美容のためにはまず食から」の想いが詰まった商品となっております。

 

*冷水でお召し上がりのときは、海藻が戻るのに3分ほどを要します。*

 

1袋(20食入):1食(10g)あたり
熱量12kcal、たんぱく質0.7g、脂質0.1g、炭水化物2.3g、食塩相当量1.4g

■商品コード:conbrio0028

■素材/原料:醤油(本醸造)、砂糖、食塩、ふし(かつおぶし、いわし削りぶし、宗田かつおぶし、さばぶし、いわしぶし、むろあじぶし、かつお削りぶし)、まぐろエキス、たん白加水分解物、かつおぶしエキス、調味料(アミノ酸等)、アルコール、増粘剤(キサンタン)、チアシード、海藻(ツルアラメ、ガゴメ昆布、アカモク、ふのり、わかめ、麩)(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
■サイズ/重量:200g(具2g × 20袋、スープ 8g × 20袋)
■産地名:青森県
■保存方法:高温多湿、直射日光を避けて保存してください。
■賞味期限:製造日より180日
■発送方法:常温便

小袋充填された液体濃縮スープ20食と、とろろこんぶ増量の5種類の海藻。

 

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コロナ対応特別セット【こんぶのおやつ】

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サクサク軽~い食感の焼きこんぶです♬
保存料、化学調味料不使用の無添加のやさしいおやつです。
醤油と砂糖で味付けして、みたらし風に仕上げました。

食べきりサイズになっています。

■素材/原料:昆布
■サイズ/重量:10g×12袋
■産地:北海道

■保存方法:高温多湿、直射日光を避けて保存してください。
■賞味期限:製造日より120日
■発送方法:常温便

パッケージ袋はアルミ素材に変更になることもあります。

表面ラベルは1商品のみ貼り付けし、他は一括表示のみとなります。

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コロナ対応特別セット【天然早煮昆布】

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青森県では太宰治が好んで食べた「わかおい昆布おにぎり」として有名です。

とても柔らかい自慢の昆布です。

乾燥昆布を水で洗います。他の昆布と違い長時間水に浸して戻す必要はありません。

醤油で甘辛く煮ものにしてもよし、結び昆布にしておでんに入れて、数枚重ねて昆布巻に!

薄い葉を選びおむすびに巻いておく(朝作って昼に食べる)と、昆布の風味がご飯にしみ美味しいおむすびが出来上がります。

■素材/原料:昆布
■内容量:40g×5袋
■産地名:北海道函館産                               https://www.youtube.com/watch?v=AtpvZEYKX7I

■保存方法:高温多湿、直射日光を避けて保存してください。         ↑ ↑ ↑ ↑ ↑
■賞味期限:製造日より120日                    水戻しの様子の動画です。
■発送方法:常温便

長さは37㎝くらいです。40gは約9本昆布が入っています。

乾燥から戻すと増えます。

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コロナ対応特別セット【大間産天然黒とろろ】

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青森県大間産のツルアラメに大間産真昆布をブレンドし、削っています。
無添加・酢不使用ですので海藻そのものの味が味わえます。
湯豆腐やおでんのトッピングに。
そのままお味噌汁やうどん、おそば等に入れてお召し上がりください。

大間産 天然海藻「ツルアラメ」は”健康” と “美容” に役立つ海藻です。
「ツルアラメ」とは、日本海特産の大型多年生のこんぶ類で、大きなものは2メートルにもなります。 岩の上を這うように根が伸び、新芽を出し、茎の上にも葉が広がる事が特徴です。 また、水深199mから採取された世界記録を持つ海藻です。 「ツルアラメ」は青森の津軽地方では昔から食されており、冬から初春にかけて採れた生の「ツルアラメ」を刻んでお椀に入れ、そこに熱いみそ汁を注いでトロトロのみそ汁にして食べられています。 また、「ツルアラメ」は栄養分が豊富で、 食物繊維のアルギン酸、ポリフェノールはワカメやメカブなどに比べ豊富に含まれています。 「ツルアラメ」は近年の研究により、その豊富な栄養分が健康づくりに役立つ可能性を秘めた食材であることが判明し、健康と美容にもよい海藻として近年注目されてきています。

500gパック画像です。A4サイズと同じ

しゅうまいの皮の代わりに、黒とろろを巻き付けています。

■素材/原料:ツルアラメ昆布60%、真昆布40%
■サイズ/重量:500g
■産地名:青森県
■保存方法:開封後は密閉袋に入れ、冷凍保存をお勧めします。
■賞味期限:製造日より180日

 

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コロナ対応特別セット【五種の海藻お味噌汁20食】

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ツルアラメを中心に産地指定国産海藻のみ使用、 化学調味料不使用の特製生みそ。
お湯をそそぐだけでおいしくできあがり

五種の海藻で美食生活
1袋(20食入)
1食(8.2g)あたり 熱量28kcal、たんぱく質1.8g、脂質0.8g、炭水化物3.4g、食塩相当量1.45g


■素材/原料:みそ(大豆を含む)(国内製造)、調味エキス(宗田鰹枯節エキス、かつお節エキス、かつおだし、食塩)、風味だし(還元水飴、昆布、食塩)、食塩(具)ツルアラメ昆布、ガゴメ昆布、焼き海苔、ふのり、わかめ、チアシード、麩(小麦粉、グルテン)/紅麹色素、クチナシ色素
■サイズ/重量:394g(みそ18g x 20袋、具1.7g x 20袋)
■産地名:青森県
■保存方法:味噌は常温。海藻の具は冷蔵・冷凍保存をお勧めします。

■賞味期限:製造日より180日
■発送方法:常温便

 

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