青森県大間産のツルアラメに大間産真昆布をブレンドし、削っています。
無添加・酢不使用ですので海藻そのものの味が味わえます。
湯豆腐やおでんのトッピングに。
そのままお味噌汁やうどん、おそば等に入れてお召し上がりください。
大間産 天然海藻「ツルアラメ」は”健康” と “美容” に役立つ海藻です。
「ツルアラメ」とは、日本海特産の大型多年生のこんぶ類で、大きなものは2メートルにもなります。 岩の上を這うように根が伸び、新芽を出し、茎の上にも葉が広がる事が特徴です。 また、水深199mから採取された世界記録を持つ海藻です。 「ツルアラメ」は青森の津軽地方では昔から食されており、冬から初春にかけて採れた生の「ツルアラメ」を刻んでお椀に入れ、そこに熱いみそ汁を注いでトロトロのみそ汁にして食べられています。 また、「ツルアラメ」は栄養分が豊富で、 食物繊維のアルギン酸、ポリフェノールはワカメやメカブなどに比べ豊富に含まれています。 「ツルアラメ」は近年の研究により、その豊富な栄養分が健康づくりに役立つ可能性を秘めた食材であることが判明し、健康と美容にもよい海藻として近年注目されてきています。
500gパック画像です。A4サイズと同じ
しゅうまいの皮の代わりに、黒とろろを巻き付けています。
■素材／原料：ツルアラメ昆布60％、真昆布40％
■サイズ／重量：500g
■産地名：青森県
■保存方法：開封後は密閉袋に入れ、冷凍保存をお勧めします。
■賞味期限：製造日より180日
