刻みあらめハンバーグ

１、	豆腐を水切りしておく。
２、	ボールに材料全部を入れ、良く練り混ぜる。粘りが出てきたら3当分にしてまとめ、両手でキャッチボールをするようにして空気を抜きながら成型する。
３、	フライパンにサラダ油をひき、中火で熱し成型したたねを並べ入れて両面をこんがりと焼く。
４、	お好みで、和風ソース・デミグラスソースでお召し上がりください。