若布の黄身辛子和え

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お酒のおつまみにあう一品

材料

・若布　100g

・ゆで卵　3個

・練り辛子　お好みで適量

・めんつゆ　大さじ2

作り方

ゆでたまごの黄身だけを取り出し裏ごしします。

希釈した濃い目の麺つゆと練り辛子で味を整えます。

一口大に切ったわかめと和えたらできあがり。